cottaでクルミフェスティバル開催中 生クルミはパン作りに最適


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クルミとチョコの渦巻きパンを焼きました。

cottaオリジナルの生クルミをモニターさせてもらったんです♪
で、生クルミを使って、プレーンなクルミパンと、↑のパンを焼いたんだけど、パンとクルミって相性抜群ですね。

塩味などのついていないナチュラルなクルミなので、パン作りに使いやすいというのも◎。
ローストして香ばしさとカリっとした食感をつければトッピング向けだし、そのままパン生地に混ぜて焼くと柔らかめの歯触りがパンのふんわり感とマッチするし、用途に合わせて使い分けられるのも便利。さすが、製菓とパン材料の専門店のオリジナルですね。

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通常価格は500g入りが900円。
お手頃価格なので、実のところあまり期待してなかったんですけど、えぐみもないし、粒も大きいのがゴロゴロはいってたし、思った以上に上質な印象です。カリフォルニア産のクルミなんですって。

で、ただいまcottaでクルミフェスティバルを開催中。
期間は2012年9月23日(日)まで。
生クルミがスーパーセール価格で購入できますよ♪

>>お菓子・パン作りの総合サイトcotta
実際に使って美味しかったんで、私もこの機会に買い足します。
なかなかこの価格でクルミが買えることってないですからね。

クルミフェスティバルではレシピコンテストも開催されています。
私はパン生地をオリジナルレシピでアレンジできる腕前はないので厳しいんですけど、豪華賞品も用意されているんで、パン作り上級者の人はチャレンジしてみるといいかも。
パンだけではなく、スイーツやお料理でも応募できますよ。
応募はオリジナルのレシピであることと、cottaの会員登録(無料)が必要です。

詳細は↓から


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ガトーショコラも作りました。クルミがあると色々作れて楽しいです。(^^)

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